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- 武穴酥糖 香酥在口甜在心
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作者：暂无
出版日期：2010-10-28
来源：
- 描述：武穴酥糖香酥在口甜在心本报讯（毛锋李清武）日前，武穴酥糖地理标志产品保护通过来自中国标准化研究院、中国农业大学、国家蔬菜工程技术研究中心、北京药检所等专家审查。与会专家对武穴酥糖申报地理标志产品保护的名称、保护范围、产品质量特色及其与当地自然、人文因素的关联性等方面进行了认真审查和讨论。专家组认为，
- 武穴酥糖制作技艺
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作者：暂无
出版日期：2016-07-13
来源：
- 描述：武穴酥糖是湖北名点之一，流传日久。武穴酥糖原名董糖，据考证明代万历年间（公元1573-1620年）有一位姓董的人，十分孝敬母亲。有一次，他的母亲生了病，咳嗽不已，数日不能进食，他访问邻里并经名医指点，用熟芝麻粉、米糖等调制一种酥糖给母亲吃，母亲吃后，食欲渐增，病情好转并恢复健康。这件事很快传为美谈。
- 武穴酥糖走俏节日市场
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作者：暂无
出版日期：2014-02-11
来源：
- 描述：1月26日，在武穴市美雅酥糖厂门市前，市民正挑选传统食品名产武穴酥糖。据销售人员介绍，节前，他们每天要卖出5000多元的酥糖。
- 盏记食府鹿茸蟹黄鱼翅
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作者：暂无
出版日期：2009-12-15
来源：
- 描述：鱼翅，实为鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝。清朝年代，鱼翅被列为御膳，素有“无翅不成席”之说。吃鱼翅在中国历史悠久，同时也是一种中国特有的文化现象。鱼翅的主要作用是益气润肺，开胃进食。味甚美，较名贵，为良好的营养补益品，可用于阴虚肺燥、咳嗽咽干或
- 蟹黄鱼翅泉水豆腐
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作者：暂无
出版日期：2011-01-31
来源：
- 描述：主料：嫩豆腐一盒、芥兰20克、蟹柳20克、虾仁30克、蟹黄20克、鱼子酱10克、鸡汤（或水）调料：鸡精2克、味精2克、鸡汁2克制作步骤：1、将豆腐切成方块，灼水。2、将蟹黄（也可用咸蛋黄代替）炒香，下入鸡汤、下豆腐，再下调料，小火煮5分钟。3、勾少量芡粉，放少许鸡油即可。起锅时撒上鱼翅和鱼子酱。特色
- 鲜香滑软麻城肉糕
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作者：暂无
出版日期：2016-03-17
来源：
- 描述：邵火焰我母亲是麻城人，最会做麻城肉糕。我从小就喜欢吃母亲做的麻城肉糕。麻城肉糕鲜美滑软，清香四溢，是一道历史悠久的传统名菜。从古至今，麻城人一直保持着“无肉糕不成年，无肉糕不成席”的习俗。听母亲说，关于麻城肉糕的来历，在当地流传着这样一个传说：相传，隋朝年间，有一钦差大臣来麻城巡查，这位钦差大臣是个
- 麻城肉糕 香飘万里
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作者：暂无
出版日期：2010-02-10
来源：
- 描述：新年即将来临，看到大家都在为春节准备年货，我不由得想起了家乡麻城的一种年货——肉糕。最近这些年一直都在外地求学、工作，回家乡过年少，虽然在外地也偶尔吃到，但我总觉得还是家乡的肉糕纯正、地道、味美、可口。在家乡麻城，尤其是我们麻北，进入腊月后，整个村庄就被浓浓的年味儿所笼罩。而肉糕作为过年的一种必不可